Detta är bara så underbart gott att jag nog skulle kunna äta det varje dag om jag fick. Den friska och helt gudomliga salladen gör att man mår bra av bara doften ifrån den. Så den här rekommenderar jag alla att testa. Den är även god till en stekt kycklingfilé eller ryggbiff.
Bilden är här :O)
Recept 2 personer
Lövbiff Med Glasnudel Sallad
1 pkt glasnudlar
1 msk riven ingefära
1 msk hackad röd chili
1 msk hackad vitlök
1 kruka hackad färsk koriander
1-2 st lime
1-2 msk kinesisk Kikkoman soja
1-2 msk äppelcidervinäger
2 msk vatten
Tips!
Om man inte är en fan koriander och lime så går det jätte bra att byta ut till citron och persilja
Lövbiff för 2 personer
Gör glasnudlarna enligt anvisningarna på paketet och skölj dem i kallt vatten och låt dem vänta i ett durkslag. Ta sedan en skål och blanda chili, ingefäran, vitlöken och den färska koriandern. Pressa sedan limen över blandningen och häll i vatten, vinäger och sojan. Rör runt och häll i nudlarna och pressa på extra lime om detta önskar. Personligen har jag alltid minst 2 st lime i.
Stek sedan köttet efter önskemål och servera med den kalla och fräscha nudelsalladen.
MUMS!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar