Bland allt onyttigt och sött vi slänger i oss under julen kan det vara en god idé att även ha något nyttig på julbordet och dessa kex är perfekt för att hålla magen i trim under julen. Jag kallar dem nyttiga kex men norskt knäckebröd är även ett annat känt namn för dessa.
- 1 dl havregryn
- 1 dl sesamfrö
- 1dl pumpakärnor
- 1 dl solrosfrö
- 1 dl linfrö
- 3½ dl dinkelmjöl/Vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- knappt 1½ tsk salt
- 2 dl vatten
- 1 dl rapsolja
Sätt ugnen på 200 grader
Börja med att blanda alla torra ingredienser sedan tillsätter du vatten, olja och rör ihop till en kletig deg. Lägg en klick i mellan två bakplåtspapper och kavla ut till en lika stor platta som en bakplåt. Skär plattan i rutor innan den ska in i ugnen, grädda i ca 10-15 minuter.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar